Пастеризаторы

Более 25 лет REDA работает в области пастеризации молока, используя и постоянно совершенствуя комплексы серии HTST (высокотемпературная кратковременная пастеризация). Эти комплексы полностью или частично автоматизированы и предназначены для производства свежего пастеризованного молока и побочных продуктов.

Главной целью пастеризации молока является уничтожение содержащихся в нем патогенных микроорганизмов: обычно для этого достаточно нагреть продукт до высокой температуры на короткое время, а затем быстро остудить. Полученный пастеризованный продукт затем реализуется с использованием холодильной цепи.

REDA предлагает следующие решения для процесса пастеризации:

• осветление, снятие сливок, стандартизация, бактофугация;
• автоматическая стандартизация молока и сливок;
• деаэрация;
• гомогенизация.

Протестированные пастеризаторы производства REDA поставляются в предварительной сборке на платформе из нержавеющей стали и предназначены для быстрого монтажа на площадке заказчика благодаря конструктивной концепции «подключи и работай» (Plug-and-Play).